Die Gezeiten sind ein spannendes Naturspektakel und ein besonderes Erlebnis für alle Nordseeurlauber und Einheimische. Der Wasserspiegel erreicht zweimal täglich einen Stand von etwa drei Metern, dann ist das Watt überflutet. Den Wasserhöchststand bezeichnet man als Hochwasser. Anschließend zieht sich das Wasser wieder zurück, dann haben wir Ebbe. Wenn das Wasser seinen niedrigsten Stand erreicht hat, spricht man von Niedrigwasser.
Der Grund für Ebbe und Flut ist die Anziehungskraft, die der Mond auf die Wassermassen der Erde ausübt. Der Mond zieht das Wasser an wie ein Magnet. Auf der Seite der Erde, die dem Mond zugewandt ist, entsteht im Meer eine Art Wasserberg. Gleichzeitig gibt es eine Flut auf der mondabgewandten Seite der Erde.